Lẩu là món ăn được hầu như tất cả mọi người ưa chuộng bởi tính tùy biến cao cùng hương vị thơm ngon. Người Hà Thành đã quá quen với các loại lẩu như: lẩu chim, lẩu hải sản, lẩu ếch, lẩu lòng... nhưng lẩu ốc thì không phải ai cũng biết.
Có lẽ, tại Hà Nội cũng hiếm hoi những địa chỉ phục vụ thứ lẩu này, trong số đó có Quán Bà Téo một trong những địa chỉ lẩu ốc nổi tiếng nhất Hà Nội nằm ngay số 104 – C6 Tô Hiệu, một trong những con phố luôn tấp nập, nhộn nhịp của Quận Cầu Giấy.
Điểm thu hút thực khách khi gọi nồi lẩu ốc là nước dùng chuẩn, có đủ vị chua chua của dấm bỗng, đậm đà của mắm tôm. Nước dùng ở đây được làm từ nước lọc cua nguyên chất nên sắc nước trong, mịn, ngọt lịm và vẫn béo ngậy. Dấm bỗng gia truyền đặc biệt vị Hà Nội cổ xưa được đun sôi, thanh lọc sau đó cho vào cùng với nồi nước, làm cho nước dùng càng trong, thanh mát và vẫn giữ được vị đậm đà, thơm, ngậy của vị cua đặc trưng. Ốc nhồi được chọn là những con ốc tươi, mình béo vàng, thịt dày khi cho lẫn vào đĩa lẩu điểm thêm cà chua, ớt tươi, xà lách trang trí trông thật không thể rời mắt và xuýt xoa. Còn đặc biệt là Cua, nếu bạn ăn lẩu ở nhà hoặc ở một số nơi khác khi cho rau hoặc cái lẩu vào nồi, gạch cua thường bị vỡ, nhưng ở Bà Téo bạn sẽ thấy, sau khi ăn hết nồi lẩu, gạch cua vẫn giữ nguyên được, vẫn mềm mịn và thơm phức, nước dùng vẫn trong và không bị mặn. Bàn lẩu được bài trí đẹp mắt với sáu loại rau: Hoa chuối rối, rau muống chẻ, cải cúc, rau cần, mùng tơi, giá đỗ; tất cả hoà quyện với hương vị nghi ngút của nồi nước dùng sặc sỡ của cà chua, gạch cua vàng óng, hành phi thơm nức khiến không ai là không hít hà tấm tắc mỗi khi ngồi trước một bàn lẩu lại Bà Téo.
Tại Quán Bà Téo Ngoài món lẩu ốc là chính, quán Bà Téo còn có nhiều món ăn đậm chất ẩm thực Hà Nội xưa như: Bánh đúc, bún riêu cua bắp bò, ốc chuối đậu, chả ốc, nem ốc nữa để khách hàng có thể ăn kèm hoặc thay đổi thực đơn. Với tâm niệm đúng như lời dạy của các cụ ta từ xa xưa: “Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm” nên khi bước chân vào quán, tất cả mọi thứ trước mắt thực khách đều hết sức gọn gàng, sạch sẽ. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cùng không gian sạch sẽ thoáng mát chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả thực khách khi đã đến nơi đây.
Quán Lẩu ốc Bà Téo sẽ rất thích hợp cho tất cả khách hàng, có thể vừa tiếp khách làm ăn, vừa ăn nhậu lai rai bạn bè, vừa có không gian ấm cúng cho các gia đình đổi bữa; giá cả lại phải chăng chỉ giao động từ 150 – 300 ngàn đồng/nồi lẩu cho 4 – 6 người.
Hãy đến với quán Lẩu ốc Bà Téo để cùng thưởng thức!
Quán Lẩu Ốc Bà Téo
Địa chỉ: Số 104- C6 Tô Hiệu- Cầu Giấy- Hà Nội
Số điện thoại: 098 562 48 88
